= 歡迎光臨 =
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庭緣創辦人及主廚的呢喃創辦人呢喃
原先自家土地上餐廳出租,由於兄弟姐妹為圓孝親夢遂將出租餐廳收回.讓父母親能吃到最健康的料理.並以這種理念服務宜蘭的鄉親! 因為這樣的理念,本餐廳的調理強調~低油.低鹽.零添加~舉凡是天然海鹽,天然海產味(干貝),只要是對身體有益而無負擔的就是我們要的健康食材! 健康從米飯開始~土壤還原種出來的稻米(富含微量元素,最原始到米該有的香跟口感)! 健康也從自家的菜園尋覓起~自家菜圃種植有機蔬果,有機蔬果沒有農藥和化肥,所以自家人吃的安心也才敢端出來! 當然,除了吃外心靈上的舒放也是很重要的.本餐廳位於地靈人傑的好位置.遠處的山巒每到四月天就有油桐花綻放,餐廳後方也有自種柚子園,每到花開季節柚花香引誘著嗅覺,到結果成柚子,這柚子也是本餐廳的特產,歡迎選購喔! 主廚呢喃 對於任何食材能料理出什麼樣的菜色,都是我的研究對象,如何將食材,天然料理出讓人身體能吸收營養而無負擔,且色香味具全,就是料理的精髓! |
庭 緣 休 閒 餐 廳
宜蘭縣冬山鄉丸山村丸山路479號 Taiwan
預約專線 03-9588038
FAX 039589605
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